Archi - Antichi Vini di Sicilia

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Prezzo
Descrizione

E' un vino rosso prodotto da vitigni Nerello Mascalese e Nero d'Avola. La macerazione avviene in acciaio a temperatura costante, per circa 5-6 giorni. Fermenta e stagione in botte di acciaio, per poi passare in botte di rovere per un periodo di circa due mesi. Il colore è rosso rubino intenso, odore molto intenso di frutti essiccati e di carrubo, al palato è morbido, rotondo, con retrogusto frutto - speziato . Va servito ad una temperatura di circa 18-19 °C. Viene messo in vendita circa un anno dopo la vendemmia. Deve il proprio nome ai resti di un antico acquedotto di origine romana che nei secoli scorsi serviva da approvvigionamento idrico per i comuni circostanti. Viene commercializzato anche nella bellissima e raffinata variante con bottiglia rivestita in pietra lavica.

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